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Pollo almendrado

Pollo almendrado
  • Porciones
    Porciones de la receta de Pollo almendrado6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Pollo almendradoBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Pollo almendrado60 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Pollo almendradoFacil
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Ingredientes para preparar Pollo almendrado

  • 1 pollo
  • 100 grs. de Almendras
  • Lata de Chipotles
  • 2 tomates
  • 1/2 cebolla
  • sal y pimienta
  • 1 lata de crema de Leche
  • Carnation (al Gusto si lo desean, dulce o salado
  • ajo.
  • 2 o 3 Tazas de Caldo de pollo
  • 2 cdas de Mantequilla

Cómo se prepara Pollo almendrado

 El Pollo previamente cocido y escurrido, se ponen  a cocer  las almendras  aprox. 5min.  de tal  manera  que  se le pueda  desprender  el pellejito cafe,  debe quedar blanca,  se mezclan,  3 tazas de caldo, Crema de leche, tomate  previamente cocido, el ajo la  cebolla y los  chipotes y las almendras, despellejadas .

En una sartén se pone a derretir la mantequilla y la mezcla btenida  (salsa de almendra). se deja 5 min. en el fuego  y un poco espesa se le agrega el  pollo y se baña en la salsita de almendra, se acompaña con una crema de zanahoria. 

Publicada por: Judith
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