Chorizos a la pampeana al disco

Ingredientes para preparar Chorizos a la pampeana al disco

• • 4 chorizos de cerdo
• • 50 grs de morrones
• • 50 grs de cebolla colorada
• • 50 grs de cebolla de verdeo
• • 2 dientes de ajo
• • 150 grs de tomates frescos

• • 1 pocillo de vino blanco
• • 1 1/2 pocillo de caldo de gallina
• • 4 miñones
• • sal, pimienta y ají molido
• • hojas verdes

Cómo se prepara Chorizos a la pampeana al disco

Desgrasar los chorizos durante 3 minutos sobre el disco caliente. Retirar el excedente de grasa del disco con papel absorbente.

Luego, agregar las julianas de morrones y de cebolla colorada, la cebolla de verdeo, el ajo picado y los tomates frescos picados. Condimentar.

A los 5 minutos agregar el vino blanco, luego añadir el caldo  de a poco y cocinar hasta los 10 minutos. Dejar reposar por 3 minutos, se puede servir el plato o en forma de choripán.

Opciones; Para el choripán, ahuecar el pan sacándole la miga de un solo lado y colocar allí un chorizo con salsa.

Recetas relacionadas

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49778 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta

• Pasta con salchichas

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 25128 veces

  cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

  Leer esta receta

• Pechugas de pollo con salsa de mostaza

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 14809 veces

  trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...

  Leer esta receta

• Hamburguesas alemanas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11671 veces

  mezclar la carne con la cebolla, la manzana rallada y el huevo. condimentar a gusto con sal y pimienta. agregar dos cucharadas de bizcochos...

  Leer esta receta

• Coctel de palta y langostinos

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 8195 veces

  poner en el centro de copas de champaña un poco de langostinos picados previamente aderezados con el jugo de limón, la sal y...

  Leer esta receta