Disolver la levadura en 75 cc de agua. Agregar el azúcar y 1 cucharada de harina 0000. Batir, cubrir con papel film y dejar fermentar durante 10 minutos.
Por otra parte, mezclar en un bol el resto de harina 0000, la harina glutinada, la integral, las 2 clases de salvado y la sal.
Hacer un hueco en el centro y disponer el resto del agua, la margarina y la levadura fermentada.
Unir los ingredientes hasta obtener una masa blanda. Dividir la masa en bollos de 50 grs cada uno y dejar descansar sobre una superficie aceitada por 30 minutos.
Cubierta; Cocinar los morrones sobre la hornalla (repetir el mismo procedimiento del morrón en la receta de pizzetones calabreses) y luego cortarlos en tiras ; cortar también los tomates al medio y las cebollas en juliana.
Cocinar el brócoli según las indicaciones del paquete y cortar cada flor en tres. Juntar en un bol el morrón, los tomates, la cebolla, el brócoli y las aceitunas; mezclar.
Estirar los bollos de forma redonda y disponer sobre placas apenas aceitadas. Colocar los ingredientes del bol en el centro de cada disco, sin llegar a los bordes y agregar el queso cortado en trozos. Hacer un pequeño repulgo hacia adetnro como para contener el relleno.
Hornear a 200°C hasta que la base del pizzetón, tome color y el queso se haya fundido.
Tiempo: 50 Minutos Leída: 17227 veces
Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...
Tiempo: 30 Minutos Leída: 15220 veces
Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...
Tiempo: 40 Minutos Leída: 9002 veces
Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...
Tiempo: 20 Minutos Leída: 10861 veces
partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 15393 veces
preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com