Minestrone

Ingredientes para preparar Minestrone

• • 3 dientes de ajo
• • 1 zanahoria
• • 1 cebolla
• • perejil fresco
• • aceite c/n

• • 1 taza de alubias
• • 1 taza de puré tomates
• • 1 litro de caldo de gallina
• • 1 taza de pasta corta a gusto
• • queso parmesano

Cómo se prepara Minestrone

Picar los dientes de ajo, la zanahoria,  la cebolla y el perejil picado, saltearlos en un poco de aceite de oliva, agregar una taza de alubias de frasco y el puré de tomates. Agregar el caldo y la pasta, cociendo durante 20 minutos. Luego verificar la sal y pimienta, y al servir espolvorear con queso parmesano.

Recetas relacionadas

• Sopa de aleta de tiburon

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 8492 veces

  calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. cocerlo durante una hora mínimo. desleír...

  Leer esta receta

• Gazpacho andaluz

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 4628 veces

  ponga todos los ingredientes en el vaso del thermomix. tape el cierre y programe velocidad 4 - 8 - 12 deteniéndose un poco en cada una...

  Leer esta receta

• Sopa de cebolla

  Tiempo: 25 Minutos     Leída: 5696 veces

  poner la cebolla con el aceite 5 minutos velocidad 1 tep.100. añadir el agua y cocer 20 minutos vel1 tem.100 repartir el pan...

  Leer esta receta

• Sopa de chauchas

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 9685 veces

  poner la panceta en una cacerola, rehogar unos instantes e incorporar la cebolla, la zanahoria, el caldo, el tomillo, el laurel y...

  Leer esta receta

• Caldo de carne

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 7297 veces

  cortar la carne en trocitos y colocar en la cacerola, agregando las verduras limpias y picadas y dejar cocinar lentamente, condimentar al final...

  Leer esta receta