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Pollo estilo italiano

Pollo estilo Italiano
  • Porciones
    Porciones de la receta de Pollo estilo Italiano4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Pollo estilo ItalianoBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Pollo estilo Italiano55 Minutos
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    Dificultad de la receta de Pollo estilo ItalianoFacil
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Ingredientes para preparar Pollo estilo italiano

  • sal y pimienta negra
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 pizcas de orégano
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 pollo entero, orgánico
  • Salsa;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada
  • 3 dientes de ajo, rebanados
  • 2 pimientos rojos y amarillos, en rebanadas
  • sal y pimienta negra
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 5 ramas de perejil desinfectado, picado

Cómo se prepara Pollo estilo italiano

Mezcla la sal, pimienta, el ajo, vinagre, orégano y vino blanco, vierte sobre el pollo y deja marinar durante una hora, dentro del refrigerador.

Colócalo sobre una charola para horno, cubre con papel aluminio y hornea a 300ºC, durante 45 minutos. Destapa y deja dorar.

Mientras tanto, prepara la salsa, calienta el aceite de oliva  en una sartén, acitrona la cebolla y el ajo.

Añade los pimientos, la sal, pimienta negra recién molida y el vino.

Cocina a fuego lento durante ocho minutos y agrega el perejil picado. Sirve el pollo con la salsa encima.

Publicada por: Cecilia G.
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