Ensalada de arúgula y prosciutto

Ingredientes para preparar Ensalada de arúgula y prosciutto

• • 1 manojo de arúgula desinfectada
• • 1 queso tipo Camembert
• • 150 grs de prosciutto
• • 1/2 taza de aceite de oliva

• • 1/4 de taza de vinagre caramelizado
• • pimienta negra, recién molida

Cómo se prepara Ensalada de arúgula y prosciutto

Forma una cama con la arúgula. Cubre el queso Camembert con el prosciuto y calienta en el horno de microondas, durante 40 segundos.

Acomoda el queso encima de la arúgula y adereza con el aceite de oliva y vinagre caramelizado.

Añade un poco de pimienta recién molida. 

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