Caldo de pollo con arroz

Ingredientes para preparar Caldo de pollo con arroz

• • 6 alitas de pollo
• • 1/2 pechuga de pollo, sin piel
• • 2 ramas de apio sin fibra
• • 2 ramas de cilantro desinfectado (solo las hojas)
• • 2 ramas de hierbabuena desinfectada (solo las hojas)

• • 1 cebolla
• • 4 dientes de ajo
• • 1 cucharada de sal
• • 2 tazas de arroz blanco, cocido al vapor

Cómo se prepara Caldo de pollo con arroz

En una olla grande vierte 3 litros de agua, añade todos los ingredientes, excepto el arroz.

Hierve a fuego bajo durante 45 minutos. Cuela y deja enfríar, guarda el caldo en el refrigerador para poderlo desgrasar.

Cuando lo vayas a utilizar, caliéntalo y añade el arroz cocido.

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