Tortilla de zapallitos al horno

Ingredientes para preparar Tortilla de zapallitos al horno

• • 3 cebollas
• • 1 Kg de zapallitos ligeramente hervidos
• • 3 huevos

• • 3 cucharadas de harina o maicena
• • 3/4 taza de leche
• • condimentos a gusto.

Cómo se prepara Tortilla de zapallitos al horno

Cortar las cebollas en tajadas, ponerlas sobre tartera aceitada, sobre esto los zapallitos en rodajas. Batir los huevos, agregar la leche y disolver la harina. Volcar esta preparación condimentada sobre los zapallitos. Hornear unos 25 minutos.

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