Cuece los jitomates con los chiles en suficiente agua, cuando estén suaves, vierte a la licuadora y muele junto con la cebolla y los ajos.
Caliente el aceite en una cacerola y sofríe lo licuado, incorpora la hoja de laurel, el vinagre, el orégano, comino, clavo, sal y pimienta al gusto.
Deja que la salsa se sazone a fuego bajo por cinco minutos.
Abre los birotes, saca el migajón y rellena con las carnitas, puede sumergir la torta antes o despúes de rellenarla, como lo prefieras. Se acompaña con cebollas desflemadas.
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para la salsa: se unen todos los ingredientes sal-pimentando a gusto. para el pescado: salpimentar los filetes de pescado,...
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licuar el purè, el ajo, la cebolla, el consomè y los chiles, se frìe la mezcla anterior y se deja reposar 10...
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batir las claras con la fructosa, la crema, el yogur y la vainilla, revolver ambas mezclas y reservar. fundir la grenetina en el...
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mezclar todos los ingredientes y ponerlos a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese. se sirve caliente y se...
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hornear el coco por 15 minutos a 190º c, sacarlo pelarlo y rallarlo (o comprar coco rallado) hervir la leche con el azùcar...
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