Tacos de pescado con salsa de duraznos

Ingredientes para preparar Tacos de pescado con salsa de duraznos

• • Para la salsa;
• • 2 tazas de duraznos cortados en cubitos
• • 1/2 cebolla picadas
• • 4 cdas. de cilantro picados
• • jugo de 2 limones
• • Sal y pimienta
• • 1 chile finamente picado

• • 1 diente de ajo finamente picado
• • Para el pescado;
• • 4 filetes de pescados cortados en tiritas
• • 1 huevo batido
• • 1 taza harina
• • 1 taza pan molido
• • aceite para freír
• • tortillas de maíz

Cómo se prepara Tacos de pescado con salsa de duraznos

Para la salsa:

1. Se unen todos los ingredientes sal-pimentando a gusto.

Para el pescado:

1. Salpimentar los filetes de pescado, pasar por harina, luego por el huevo batido y luego nuevamente por el pan rallado, luego freir, hasta que se doren.
2. Luego rellenar los tacos y agregarles la salsa.

Comida Mexicana

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