Colocar 50 grs de manteca en una sartén y llevar a fuego moderado. Incorporar la cebolla de verdeo y el puerro. Rehogar por unos segundos. Agregar el pollo, previamente condimentado con sal.
Saltear por un minuto. Añadir el puré de tomate, la salsa kétchup y la crema de leche.
Dejar que la preparación recupere el hervor y cocinar hasta que el pollo esté cocido.
Adicionar la salsa de soja y condimentar con pimienta a gusto.
Retirar del fuego y reservar al calor. Fundir el resto de la manteca en una sartén aparte, a fuego moderado.
Incorporar la pasta y saltear durante unos minutos. Agregar las nueces y el perejil.
Retirar y servir la pasta junto con el pollo y la salsa rosa.
(imagen solo ilustrativa)
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