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Pasta larga con pollo a la salsa rosa

Pasta larga con pollo a la salsa rosa
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    Porciones de la receta de Pasta larga con pollo a la salsa rosa4 Personas
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    Costo de la receta de Pasta larga con pollo a la salsa rosaBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Pasta larga con pollo a la salsa rosa25 Minutos
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Ingredientes para preparar Pasta larga con pollo a la salsa rosa

  • 100 grs de manteca
  • 1 cebolla de verdeo picada
  • 1 puerro picado
  • 400 grs de pechuga de pollo cortada en tiras
  • sal y pimienta a gusto
  • 1/2 taza de puré de tomates
  • 2 cucharadas soperas de ketchup
  • 200 cm3 de crema de leche
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 600 grs de pasta larga tipo spaghetti
  • 4 cucharadas soperas de nueces picadas
  • 4 cucharadas soperas de perejil picado

Cómo se prepara Pasta larga con pollo a la salsa rosa

Colocar 50 grs de manteca en una sartén y llevar a fuego moderado. Incorporar la cebolla de verdeo y el puerro. Rehogar por unos segundos. Agregar el pollo, previamente condimentado con sal.

Saltear por un minuto. Añadir el puré de tomate, la salsa kétchup y la crema de leche.

Dejar que la preparación recupere el hervor y cocinar hasta que el pollo esté cocido.

Adicionar la salsa de soja y condimentar con pimienta a gusto.

Retirar del fuego y reservar al calor. Fundir el resto de la manteca en una sartén aparte, a fuego moderado.

Incorporar la pasta y saltear durante unos minutos. Agregar las nueces y el perejil.

Retirar y servir la pasta junto con el pollo y la salsa rosa. 

(imagen solo ilustrativa)

Publicada por: receta simple
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