Pastel de pollo y champiñones

Ingredientes para preparar Pastel de pollo y champiñones

• • 3 pechugas de pollo cortadas en trocitos
• • 200 grs de champiñones laminados
• • 1 paquete de masa quebrada (2 planchas)
• • salsa bechamel

• • 50 grs de margarina
• • 1 pastilla de caldo
• • sal

Cómo se prepara Pastel de pollo y champiñones

Descongelar las dos planchas de masa, sofreír en una cazuela con margarina el pollo, los champiñones y la pastilla de caldo.

Retirar y reservar aparte.

Preparar una bechamel fina con margarina, harina, leche, sal, pimienta.

En la misma cazuela, añadir el pollo, los champiñones y sazonar.

Cubrir la base de un molde de tarta con la masa quebrada, incorporar dentro el relleno y tapar con más masa quebrada.

Hornear durante 30 minutos a 200ºC, puede tomarse en frío o caliente. 

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