Rollitos de repollo

Ingredientes para preparar Rollitos de repollo

• • 1 repollo
• • 2 huevos
• • la miga de un panecillo
• • salsa de tomate
• • leche desnatada

• • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
• • 1 copa de vino blanco
• • 2 cucharadas de aceite
• • sal y pimienta

Cómo se prepara Rollitos de repollo

Limpiar y lavar bien las hojas de repollo, escaldarlas en agua hirviendo y escurrir.

Mojar la miga de pan en un poco de leche, escurrirla  y ponerla en un cuenco; añadir el queso, los huevos, sal y pimienta.

Extender las hojas de repollo y rellenar con la mezcla, formar los rollitos y atar con hilo de cocina.

Calentar el aceite y dorar ligeramente los rollitos; regar con el vino y cocer a fuego bajo 45 minutos.

Verter la salsa de tomate caliente y servir.

Recetas relacionadas

• Tarta de avena, queso y cebolla

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 17236 veces

  Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...

  Leer esta receta

• Hamburguesas napolitanas de avena

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15232 veces

  Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...

  Leer esta receta

• Gazpacho manchego

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 9018 veces

  Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...

  Leer esta receta

• Berenjenas a la menta

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 10871 veces

  partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...

  Leer esta receta

• Cazuela de pasta al horno

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 15404 veces

  preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

  Leer esta receta