Salsa americana

Ingredientes para preparar Salsa americana

• • 2 yemas
• • 2 cucharadas de salsa ketchup
• • 1 cucharadita de salsa inglesa

• • 2 cucharadas de crema de leche
• • sal
• • mostaza
• • aceite

Cómo se prepara Salsa americana

 Poner en un bol las yemas, la sal y mostaza a gusto, mezclar como para hacer mayonesa. Ir agregando lentamente el aceite, cuando ya haya tomado punto, agregar la salsa ketchup y la salsa inglesa.

Continuar revolviendo y agregando aceite hasta que tome nuevamente punto espeso. 

Finalmente, agregar la crema de leche, batiendo rápidamente para incorporarla. Esta salsa es especial para acompañar carnes de mar hervidas o asadas a la parrilla.

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