Salsa inglesa

Ingredientes para preparar Salsa inglesa

• • 1 huevo
• • 6 cucharadas de leche
• • 6 cucharadas de vinagre

• • 1 cucharada de azúcar
• • 10 grs de manteca
• • 1 cucharada de mostaza
• • sal y pimienta

Cómo se prepara Salsa inglesa

 Desleír el huevo bien batido en la leche, el vinagre, azúcar, manteca, mostaza, sal y pimienta.

Verter en una cazuela a baño María y seguir batiendo hasta la obtención de una crema espesa y espumosa.

Cuando haya adquirido la consistencia necesaria, ya esta terminada.

Si se desea más o menos fuerza, aumentar o disminuir la cantidad de vinagre.

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