Ali-oli

Ingredientes para preparar Ali-oli

• • 4 dientes de ajo

• • 1 vaso de aceite de oliva
• • sal

Cómo se prepara Ali-oli

Poner la sal y los ajos pelados en un mortero. Moler hasta conseguir una pasta homogénea. Incorporar el aceite muy lentamente casi a gotas, removiendo siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa muy espesa. 

Recetas relacionadas

• Pasta con salchichas

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 25129 veces

  cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

  Leer esta receta

• Aderezo de pollo

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 13285 veces

  cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...

  Leer esta receta

• Aderezo para carnes

  Tiempo: 10 Minutos     Leída: 16881 veces

  poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un chorrito de vinagre y terminar con sal y...

  Leer esta receta

• Chimichurri

  Tiempo: 10 Minutos     Leída: 11235 veces

  cortas en dados bien chiquitos los ajies, agregarle el vinagre, el aceite, las hierbas frescas (tomillo, oregano, peregil), machacar y picar el...

  Leer esta receta

• Salsa de perejil

  Tiempo: 15 Minutos     Leída: 10120 veces

  derretir la manteca y agregarle la harina, rehogar unos instantes. añadir gradualmente el caldo y la leche. revolver y cocinar a fuego...

  Leer esta receta