Mayonesa de soja

Ingredientes para preparar Mayonesa de soja

• • 1 taza de porotos de soja cocidos
• • 2 zanahorias hervidas
• • 1/2 pimiento rojo

• • 3/4 taza de aceite de oliva o de maíz
• • 1 taza de jugo de limón
• • 1 diente de ajo picado
• • sal y jengibre a gusto

Cómo se prepara Mayonesa de soja

Licuar todos los ingredientes. Agregar agua si fuese necesario.

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