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Tallarines verdes

Tallarines verdes
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Ingredientes para preparar Tallarines verdes

  • 750 grs de tallarines
  • 200 grs de queso serrano
  • 2 puñados de espinacas picadas
  • 2 puñados de albahaca picada
  • 1 puñado de perejil picado
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 4 dientes de ajo molidos
  • mantequilla
  • sal y pimienta

Cómo se prepara Tallarines verdes

En una sartén fríe la cebolla, ajo, espinaca y perejil. Cuando estén fritas, licúa agregándole queso,  albahaca y leche, Ajusta la sazón con sal y pimienta. Sé precavido con la sal pues los quesos serranos pueden ser muy salados.

Al momento de servir fríe la salsa en un poco de mantequilla. 

Publicada por: Estela
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