Para preparar la masa, mezcle bien la sémola, la harina y la levadura, el queso, el azúcar, el azúcar avainillado, la sal y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
Extiéndala sobre una superficie enharinada dándole forma circular, póngala en un molde desmontable de 24 cm de diámetro, previamente engrasado formando un borde elevado. Precaliente el horno a 180ªC.
Para preparar el relleno, disponga sobre la base 1 1/2 cucharada de arándanos. Pele las peras, córtelas en cuartos y quíteles el corazón. caliente los trozos de pera con el sirope de arce en una sartén y escúrralos.
Reparta la pera sobre la masa y distribuya los arándanos restantes por encima.
Mezcle el azúcar glas con la harina de maíz, los huevos, la nata, el jengibre, la nata fresca y la sémola.
Eche la preparación sobre las peras y hornée la tarta 50 minutos.
Caliente el azúcar en una sartén, caramelice las nueces y adorne la tarta con ellas.
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forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....
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tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...
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enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...
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batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...
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estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...
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