Alitas de pollo

Ingredientes para preparar Alitas de pollo

• • 1 kg de alas de pollo
• • 3 cucharadas de mantequilla
• • 1 cucharadita de pimentón dulce
• • 1 cucharada de tabasco
• • 1 cucharada de zumo de limón
• • 1 diente de ajo

• • 100 grs de queso azul
• • 50 ml de nata fresca espesa
• • 50 grs de mayonesa
• • 150 cc de yogur natural
• • 1 cucharada de zumo de limón
• • azúcar
• • pimienta

Cómo se prepara Alitas de pollo

Lave las alas de pollo, séquelas bien y córtelas por las articulaciones. Para hacer el adobo, derrita la mantequilla y mézclela con el pimentón, el tabasco y el zumo de limón.

Ponga el adobo en un cuenco y sumerja en él las alitas de pollo. Áselas a la parrilla hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Para preparar la salsa para mojar, pele el ajo y píquelo. Aplaste el queso con un tenedor y mézclelo con el resto de los ingredientes. Sazónelo con pimienta y una pizca de azúcar. Srva las alitas de pollo con la salsa. 

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