Huevos revueltos con tomates

Ingredientes para preparar Huevos revueltos con tomates

• • 250 grs de tomates secos
• • 400 grs de salamín
• • sal
• • 10 huevos

• • 240 ml de nata
• • pimienta
• • aceite

Cómo se prepara Huevos revueltos con tomates

 Deje los tomates 10 minutos en remojo en agua caliente. A continuación, escúrralos y córtelos en trocitos pequeños.

Corte el salamín en rodajas.

Prepare el revuelto  batiendo los huevos y mezclándolos con la nata. A continuación, salpimiente.

Caliente aceite en una sartén y eche el huevo, cuájelo a fuego lento, sin dejar de remover.

Incorpore los trazos de espárragos al revuelto. Sazónelo con sal y pimienta y llévelo a la mesa con unas tostadas para acompañar.

 

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