Limpie las guindillas, despepítelas y píquelas. En un cuenco grande, mézclelas con la mayonesa, la nata agría, la mostaza y el zumo de limón. Añada sal.
Limpie el repollo, pártalo en cuartos, lávelo y quítele el tronco y las hojas exteriores. Córtelo en tiras finas o rállelo.
Pele la piña y quítele el corazón. Corte la pulpa en rodajas y éstas, a su vez, en dados. Agregue el repollo y la piña a la salsa y mezcle bien. Deje macerar la ensalada 60 minutos como mínimo.
Limpie las cebolletas y córtelas en aros finos. Distribúyalos por encima de la ensalada y sírvala.
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mezclar tres cucharadas de apio picado con una zanahoria rallada, cruda, dos duraznos en almíbar en cubitos y un cuarto de manzana...
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Colocamos mantequilla en el congelador. con la harina formamos una corona, agregamos sal y azúcar y raspamos con un cuchillo la...
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deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. en una ensaladera...
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pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. hervirlas en agua con sal, escurrirlas y dejarlas enfriar. hacer lo mismo con las...
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hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. mezclarlo con la cebolla bien...
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