Tarta de frutas del bosque (otra)

Ingredientes para preparar Tarta de frutas del bosque (otra)

• • 300 grs de harina
• • 200 grs de mantequilla en trocitos
• • 100 grs de azúcar
• • 1 pizca de sal
• • 1 pizca de ralladura de limón
• • 1 huevo
• • 1 cuchara de postre de mezcla de canela, clavo de olor, pimienta, nuez moscada, cilantro, cardamomo, jengibre y anís estrellado.

• • 500 grs de frutas del bosque
• • 3 cucharadas soperas de zumo de limón
• • 1 cucharada de postre de ron
• • harina para espolvorear
• • 200 grs de chocolate blanco
• • Anacardos para decorar
• • azúcar glas

Cómo se prepara Tarta de frutas del bosque (otra)

 Ponga la harina, la mantequilla, el azúcar, la sal, la ralladura de limón, el huevo y las especies sobre una superficie de trabajo, y mezclelo todo bien hasta que se formen grumos.

A continuación, forme una bola con las manos, envuélvala con film transparente y déjela 1 hora en el frigorifico.

Precaliente el horno a 200ªC.

Rocíe las frutas del bosque con el zumo de limòn y el ron y déjelas reposar unos 5 minutos.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.

Reparta las frutas del bosque sobre la masa. Hornée la tarta unos 10 minutos a altura media.

Funda el chocolate blanco al baño María y adorne la tarta con él. Termine de adornarla con los anacardos y espolvoréela con azúcar glas.

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