Precaliente el horno a 220ªC. Corte la masa de hojaldre en 8 trozos, colòque en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y pínchela con un tenedor. Hornéela a altura media 12 minutos hasta que se hinche.
Lave y seque las fresas. Póngalas en un cazo con el zumo de naranja y el azúcar glas y deles un hervor. Páselas por el chino. Monte la nata con el azùcar avainillado.
Parta cada cuadrado de hojaldre por la mitad para poder rellenarlo. Cubra las bases con jalea de manzanas, extienda la nata por encima y después añada el puré de fresas. Coloque la tapa y espolvoree las tartaletas con azúcar glas.
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forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....
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tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...
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enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...
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batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...
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estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...
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