Tortilla de espinacas

Ingredientes para preparar Tortilla de espinacas

• • 500 grs de espinacas
• • 4 patatas
• • 1 cebolla grande

• • aceite de oliva
• • 25 grs de piñones
• • sal gruesa
• • 5 huevos

Cómo se prepara Tortilla de espinacas

Deseche los tallos de las espinacas, lávelas bien y escúrralas. Pele las patatas, lávelas y rállelas. Pele la cebolla, córtela en aros y sofríala en un poco de aceite.

Añada las espinacas y las patatas y déjelas que se rehoguen, removiendo con frecuencia. Retire la verdura de la sartén y escúrrala. Bata bien los huevos y agregue la verdura y los piñones.

Sazone la mezcla al gusto, viértala en una sartén con algo de aceite y deje cuajar la base 5 minutos. Reduzca el fuego, dele la vuelta a la tortilla y deje que se dore también por la otra cara. Corte la tortilla en dados y sírvala fría.

Recetas relacionadas

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49782 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta

• Pasta con salchichas

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 25130 veces

  cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

  Leer esta receta

• Pechugas de pollo con salsa de mostaza

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 14813 veces

  trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...

  Leer esta receta

• Hamburguesas alemanas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11675 veces

  mezclar la carne con la cebolla, la manzana rallada y el huevo. condimentar a gusto con sal y pimienta. agregar dos cucharadas de bizcochos...

  Leer esta receta

• Coctel de palta y langostinos

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 8199 veces

  poner en el centro de copas de champaña un poco de langostinos picados previamente aderezados con el jugo de limón, la sal y...

  Leer esta receta