Corte la pechuga en tiras. Pele los dientes de ajo y píquelos finos. Mezcle el vino con el aceite, el laurel, la guindilla, el tomillo, el comino, sal y pimienta en un cuenco. A continuación, introduzca la pechuga en este adobo y dele vueltas para que se impregne bien.
Lave el perejil, escúrralo, píquelo fino y mézclelo con el pan rallado. Saque la pechuga del adobo y rebócela con la mezcla.
Precaliente el gratinador del horno a temperatura alta. Coloque la carne en la rejilla del horno y ásela bajo el gratinador unos 5 minutos, hasta que esté hecha y dorada por ambas caras. Sirva la pechuga con el alioli.
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espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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lavar y limpiar bien el pato. flamearlo. volverlo a lavar y secar. atarlopara que no pierda su forma. condimentarlo por dentro y por fuera con...
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hornear el pollo entero untado con la manteca derretida, el jugo de limón, la sal y pimienta, hasta que esté bien dorado, luego...
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cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...
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