Buscar receta:

Arroz al coco

Arroz al coco
  • Porciones
    Porciones de la receta de Arroz al coco4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Arroz al cocoBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Arroz al coco35 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Arroz al cocoNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Arroz al coco veces

Ingredientes para preparar Arroz al coco

  • 2 tazas de arroz
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 morrón
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de manteca
  • ají molido (opcional)
  • sal y pimienta

Cómo se prepara Arroz al coco

Pelar y picar la cebolla de verdeo. Asar el morrón, quitarle la piel, las semillas y los tabiques interiores y picarlos. Rehogar las verduras picadas en el aceite de oliva durante 3 minutos.

Calentar la manteca en una cacerola y cuando se funda añadir el coco rallado mezclado bien, incorporar luego el arroz y saltear durante 3 minutos, bañando después con el caldo de verduras.

Continuar la cocción hasta que el líquido se evapore, condimentando con sal, pimienta y una pizca de ají molido (opcional).

Mezclar el arroz con las verduras rehogadas en el momento de servir.

 

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Comida vegetariana

Recetas relacionadas

  • Tarta de avena, queso y cebolla Tarta de avena, queso y cebolla

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 16344 veces

    Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...

    Leer esta receta

  • Hamburguesas napolitanas de avena Hamburguesas napolitanas de avena

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 14536 veces

    Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...

    Leer esta receta

  • Gazpacho Manchego Gazpacho manchego

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 8482 veces

    Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...

    Leer esta receta

  • Berenjenas a la menta Berenjenas a la menta

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 10116 veces

    partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...

    Leer esta receta

  • Cazuela de pasta al horno Cazuela de pasta al horno

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 14793 veces

    preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

    Leer esta receta


Copyright © 2021 RecetaSimple.com