Rosas fritas

Ingredientes para preparar Rosas fritas

• • 125 grs de harina de trigo.
• • 250 ml. de leche.
• • 2 huevos.
• • 125 grs de azúcar.

• • Sal 1 pizca.
• • Aceite de oliva abundante.
• • Para la terminación;
• • 100 grs de azúcar.
• • 1 cucharada canela.

Cómo se prepara Rosas fritas

Batir en un cuenco los huevos, añadir la harina, el azúcar, la leche y la sal, mezclar muy bien hasta obtener una masa cremosa.

Calentar en un sartén profundo bastante aceite e introducir el molde de hierro con forma de flor, cuando este esté bien caliente se introduce dentro del cuenco con la masa, procurando no sumergirlo del todo, y luego nuevamente se lleva a la sarten, ya cargado con la masa.

Al freírse la masa se despegará del molde y cuando esten doradas se retiran del aceite, espolvoreandolas con el azúcar mezclada con la canela, y sí repetir la operación hasta agotar la masa.

Recetas relacionadas

• Buñuelos de manzana y platano

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 31829 veces

  pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...

  Leer esta receta

• Churros

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 34657 veces

  en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...

  Leer esta receta

• Bizcocho de chocolate y nueces

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11371 veces

  trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...

  Leer esta receta

• Magdalenas trikitri

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 6794 veces

  ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...

  Leer esta receta

• Alfajores santafesinos argentinos

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 13498 veces

  poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...

  Leer esta receta