Magdalenas

Ingredientes para preparar Magdalenas

• • 100 grs de mantequilla.
• • 100 grs de azúcar.
• • 2 huevos.

• • 100 grs de harina de trigo.
• • 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
• • Ralladura de 1 limón.

Cómo se prepara Magdalenas

Trabajar la mantequilla ablandada con el azúcar, hasta obtener una crema suave y esponjosa.

Agregue la cascara rallada de limón e incorpore los huevos de uno en uno, batiendo entre cada adición.

Seguidamente, añada poco a poco, la harina tamizada con la levadura mezclando delicadamente.

Por último, llene las 2/3 partes de unos moldecitos de papel con la masa (pilotines) dejando lugar para cuando estos se levantan.

Coloque los moldes sobre una placa y hornee a temperatura media, durante 20 minutos, hasta que se vean doradas. Retirar y dejar enfriar.

Otra opcion es rellenarlas con dulce de leche.

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