Buscar receta:

Limones a la sal

Limones a la sal
  • Porciones
    Porciones de la receta de Limones a la sal6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Limones a la salBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Limones a la sal72 Horas
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Limones a la salNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Limones a la sal veces
Ver mas recetas de
Salsas y aderezos - Comida árabe

Ingredientes para preparar Limones a la sal

  • Para 500 grs;
  • 2 kg de limones
  • 1 kg de sal gruesa
  • 100 ml de aceite vegetal

Cómo se prepara Limones a la sal

Lave los limones en agua muy caliente y séquelos con papel de cocina. Practíqueles un corte longitudinal profundo, sin cortarlos del todo (deje 1 cm sin cortar).

Sujete los limones en posiciòn vertical, ábralos y espolvoréelos con abundante sal. Ciérrelos  para evitar que se salga la sal.

Lave los tarros para conserva con agua muy caliente e introduzca cuidadosamente los limones. Presiónelos bien, tápelos con film transparente y coloque una piedra o un objeto pesado encima.

Transcurridos 3 a 4 días, cuando los limones estén cubiertos de zumo, retire la piedra o el objeto pesado, cierre los tarros con la tapa y agítelos para que el zumo se reparta bien.

Vierta el aceite sobre la superficie del zumo. Conserve los limones a la sal durante 3 semanas en un lugar oscuro. Antes de servirlo, enjuáguelos bien, séquelos cuidadosamente con papel de cocina y extráigales la pulpa.

Corte la piel de los  limones en trozos. Los limones a la sal se utilizan para acompañar platos de carne roja o blanca.

Publicada por: Receta Simple
Recetas relacionadas: Salsas y Aderezos

Recetas relacionadas

  • Pasta con salchichas Pasta con salchichas

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 24682 veces

    cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

    Leer esta receta

  • ADEREZO DE POLLO Aderezo de pollo

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 12822 veces

    cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...

    Leer esta receta

  • ADEREZO PARA CARNES Aderezo para carnes

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 16484 veces

    poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un chorrito de vinagre y terminar con sal y...

    Leer esta receta

  • CHIMICHURRI Chimichurri

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 10762 veces

    cortas en dados bien chiquitos los ajies, agregarle el vinagre, el aceite, las hierbas frescas (tomillo, oregano, peregil), machacar y picar el...

    Leer esta receta

  • Salsa de perejil Salsa de perejil

    Tiempo: 15 Minutos     Leída: 9803 veces

    derretir la manteca y agregarle la harina, rehogar unos instantes. añadir gradualmente el caldo y la leche. revolver y cocinar a fuego...

    Leer esta receta


Copyright © 2022 RecetaSimple.com