Alitas de pollo con salsa de jengibre

Ingredientes para preparar Alitas de pollo con salsa de jengibre

• • 1 cucharada de semillas de sésamo
• • 12 alas de pollo
• • 2 cucharadas de jengibre recién rallado

• • 2 dientes de ajo
• • 4 cucharadas de jerez
• • 2 cucharadas de aceite de oliva
• • 2 cucharadas de azúcar

Cómo se prepara Alitas de pollo con salsa de jengibre

Precaliente el horno a 175ªC (345ªF). Tueste las semillas de sésamo en una sartén sin nada de grasa y resérvelas.

Coloque las alas de pollo en una fuente refractaria. Ponga el jengibre en un cuenco. Pele el ajo, májelo y mézclelo con el jengibre. Añada también el jerez, el aceite y el azúcar, y bátalo todo bien.

Vierta este aderezo sobre las alas y áselas en el  horno 25 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Espolvorée las alas con las semillas de sésamo reservadas y sírvalas.

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