Verdura asada

Ingredientes para preparar Verdura asada

• • 1 pimiento verde pelado
• • 1 pimiento amarillo pelados
• • 4 tomates de pera pelados
• • 2 calabacines pequeños

• • aceite para untar
• • 2 dientes de ajo
• • 3 cucharadas de aceite

Cómo se prepara Verdura asada

Deseche las semillas y el centro de los pimientos y píquelos muy finos, corte los tomates y los calabacines en rodajas gruesas.

Sale el tomate, unte el calabacín con aceite, disponga ambos en una rejilla del horno y áselos de 5 a 10 minutos bajo el gratinador del horno precalentado a 225 ªC (440ªF), dándoles la vuelta una vez.

Pele los dientes de ajo, píquelos. Bata el ajo con el aceite y añada el pimiento. Vierta el aderezo sobre la verdura asada y déjela enfríar.

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