Deshuesar el costillar de cerdo, condimentarlo con sal y pimienta, untarlo con mostaza y acomodar en la superficie las ciruelas descarozadas y las fetas de panceta. Arrollar y atar. Volver a sazonar, rociar con aceite y jerez y hornear a temperatura fuerte unos 20 minutos. Darlo vuelta y cocinar unos minutos mas. Retirar, espolvorear con azúcar y terminar la cocción a fuego muy suave hasta que el azúcar quede acaramelada y la carne a punto. Acompañar con puré de manzanas, o papas y batatas al horno.
Tiempo: 1 Hora Leída: 38594 veces
Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...
Tiempo: 40 Minutos Leída: 23064 veces
Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...
Tiempo: 60 Minutos Leída: 8536 veces
sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...
Tiempo: 90 Minutos Leída: 25792 veces
Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 49773 veces
espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com