Buscar receta:

Pastelitos de pollo con hojaldre frita

Pastelitos de pollo con hojaldre frita
  • Porciones
    Porciones de la receta de Pastelitos de pollo con hojaldre frita2 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Pastelitos de pollo con hojaldre fritaMedio
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Pastelitos de pollo con hojaldre frita1 Hora
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Pastelitos de pollo con hojaldre fritaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Pastelitos de pollo con hojaldre frita veces
Ver mas recetas de
Empanadas - Carnes variadas

Ingredientes para preparar Pastelitos de pollo con hojaldre frita

  • 1/2 pollo cocido
  • 100 grs de manteca
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 8 aceitunas verdes
  • 50 grs de pasas de uva
  • 1 cucharada azúcar molida
  • 1 huevo duro
  • pimienta cantidad necesaria
  • preparar masa de hojaldre para freír
  • Aceite
  • azúcar molido

Cómo se prepara Pastelitos de pollo con hojaldre frita

Para rellenar; Separar la carne de los huesos del pollo y picarla en tiritas finas.

Dorar en la manteca la cebollita picada, agregarle la carne y el tomate pelado y picado, saltarla un momento y retirar después del fuego, agregarle las aceitunas cortadas sin el carozo, las pasas de uva sin semillas, condimentar con sal pimienta y el azúcar molida, revolver bien y por último agregarle el huevo duro picado.

Masa; una vez preparada, estirarla dejándola algo fina, y cortar unas tiras del ancho de 10 cm mas o menos, cortar después en cuadrados, poner sobre la mitad de éstos un poco del  relleno, humedecer los bordes con agua y tapar con otro cuadrado de masa, haciendo coincidir ángulo con ángulo, apretar alrededor del relleno, humedecer por encima con agua y apretar formando los pasteles.

Poner en una cacerola aceite abundante, colocar al fuego y cuando está tibio poner los pasteles, bañandolos con una cuchara y siempre a fuego lento hasta que la masa quede abierta en varias hojas, entonces se le da fuego fuerte y cuando estén dorados por la parte de abajo se dan vuelta dejándola dorar por el otro lado, se retiran del aceite escurriéndolos y se espolvorean con azúcar molido.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Empanadas

Recetas relacionadas

  • Empanadas Criollas Empanadas criollas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 20964 veces

    en una cacerola hechar aceite, cortar la cebollas y rehogarla junto con el pimentón y el morrón cortado en daditos, luego agregar la...

    Leer esta receta

  • Empanadas de Choclo Empanadas de choclo

    Tiempo: 1 Horas     Leída: 19528 veces

    masa; poner sobre la mesa la harina previamente tamizada, en el centro colocar la grasa derretida y fria, tomar la masa al mismo tiempo que se...

    Leer esta receta

  • Empanadillas de Crema Empanadillas de crema

    Tiempo: 1 Hora     Leída: 7928 veces

    vierta en un cazo el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca. pongalo al fuego y  cuando comience a hervir,...

    Leer esta receta

  • Empanadas de Vigilia fritas Empanadas de vigilia fritas

    Tiempo: 1 Hora     Leída: 16495 veces

    masa; poner la harina sobre la mesa, hacer un hoyo en el centro y colocar el aceite y la sal. tomar la masa agregando agua tibia hasta obtener...

    Leer esta receta

  • Empanadas de cebolla Empanadas de cebolla

    Tiempo: 45 Minutos     Leída: 13369 veces

    primeramente prender el horno a fuego medio.   cortar las cebollas en rodajas muy finitas.   aceitar un...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com