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Zapallitos rellenos a la crema

Zapallitos rellenos a la crema
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Comida vegetariana

Ingredientes para preparar Zapallitos rellenos a la crema

  • 4 zapallitos de tronco grandes y tiernos
  • 1 cebolla picada fina
  • aceite para freír c/n
  • 1 zanahoria cortada chiquitita
  • 3 cucharadas de choclo cremoso
  • 1/2 pote de queso crema
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • 50 grs de queso rallado

Cómo se prepara Zapallitos rellenos a la crema

Cortar las tapas de 4 zapallitos y cocinarlos en agua hirviendo. Colar, retirar la pulpa y reservar.

Saltear la cebolla con la zanahoria, incorporar el choclo y la pulpa de los zapallitos con el queso crema. Sazonar a gusto, rellenar los zapallitos y espolvorear con queso rallado.

Publicada por: Nora
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