Tarta combinada de verduras

Ingredientes para preparar Tarta combinada de verduras

• • Masa:
• • 100 grs de manteca
• • 1 huevo
• • 1 taza llena de harina
• • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• • 1 diente de ajo
• • 1 paquete de coliflor

• • 1/2 paquetes de chauchas
• • 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos
• • 1 cebolla picada y cocida en manteca
• • 5 huevos
• • 150 grs de crema de leche
• • 1 cucharada de queso rallado

Cómo se prepara Tarta combinada de verduras

Pisar la manteca con el huevo, ajo deshecho, sal, polvo para hornear y harina. Unir formar una masa tierna, enfríar y forrar una tartera de unos 22 cm de diámetro, de paredes altas.

Mezclar las verduras con la cebolla picada y cocida, las zanahorias y los huevos con la crema de leche y el queso rallado, previamente batidos.

Condimentar a gusto con sal y pimienta y nuez moscada. Hechar en la tartera, hornear a fuego mediano unos 50 minutos. Retirar y servir caliente.

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