Ensalada de roquefort

Ingredientes para preparar Ensalada de roquefort

• • 1 escarola bien blanca
• • 200 grs de queso roquefort
• • 1/2 taza de mayonesa
• • 2 cucharadas de vinagre

• • 1 cebolla de verdeo
• • sal y pimienta a gusto
• • dados de pan fritos en manteca y muy poquito ajo

Cómo se prepara Ensalada de roquefort

Lavar y limpiar bien la escarola, cortarla, escurrir y dejar en lugar fresco, pisar 150 grs de queso roquefort  con la cebolla previamente picada, el vinagre y la sal y pimienta. En el momento de servir mezclar con la mayonesa. Verter esto sobre la escarola y decorar con el pan frito untado con el resto de queso roquefort.

Recetas relacionadas

• Ensalada haiti

  Tiempo: 15 Minutos     Leída: 11025 veces

  mezclar tres cucharadas de apio picado con una zanahoria rallada, cruda, dos duraznos en almíbar en cubitos y un cuarto de manzana...

  Leer esta receta

• Ensalada en tartaletas

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 8485 veces

  Colocamos mantequilla en el congelador. con la harina formamos una corona, agregamos sal y azúcar y raspamos con un cuchillo la...

  Leer esta receta

• Ensalada de navidad

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 11166 veces

  deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. en una ensaladera...

  Leer esta receta

• Ensalada rusa con fiambre

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10392 veces

  pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. hervirlas en agua con sal, escurrirlas y dejarlas enfriar. hacer lo mismo con las...

  Leer esta receta

• Ensalada de atún

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10864 veces

  hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. mezclarlo con la cebolla bien...

  Leer esta receta