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El tradicional dulce de plátanos

EL tradicional  dulce de  plátanos
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Ingredientes para preparar El tradicional dulce de plátanos

  • 5 Plátanos maduros de tamaño maduro.
  • 1 Taza 1/2 de azúcar.
  • anís dulce chiquito
  • clavos de olor, especies y vainilla a gusto

Cómo se prepara El tradicional dulce de plátanos

 PREPARACIÓN:

paso a paso:
 
En una olla a fuego lento hervir el agua con el azúcar  durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la mezcla adquiera el espesor adecuado. Luego, agregar la cantidad deseada de anís dulce, clavos de olor,  especies y vainilla, seguir batiendo durante un par de minutos. Después añadir los plátanos previamente pelados y cortados en trozos medianos. Voltearlos puyarlos con un tenedor mientras se cocinan para que absorban el melao. Continuar cocinando 25 minutos mas. Cuando el dulce este listo servir como  merienda acompañado de galletas o en pequeñas cantidades como contorno a la hora de almorzar
Publicada por: ROMMEL MARCANO
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