Rehogar la cebolla bien picadita en el aceite.Incorporar el pollo y los tomates, condimentar a gusto. Espolvorear con la harina. Cocinar unos minutos , retirar del fuego, enfríar.
Agregar los huevos picados, las aceitunas y si le gusta la conbinación agridulce 2 cucharadas de ciruela picadas. Poner una porción del relleno sobre cada tapa. Arrollar como si fueran canelones y colocar sobre placas enmantecadas. Si se desea pintar con huevo. Hornear y acompañar con ensaldas.
(imagen solo ilustrativa)
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en una cacerola hechar aceite, cortar la cebollas y rehogarla junto con el pimentón y el morrón cortado en daditos, luego agregar la...
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masa; poner sobre la mesa la harina previamente tamizada, en el centro colocar la grasa derretida y fria, tomar la masa al mismo tiempo que se...
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para rellenar; separar la carne de los huesos del pollo y picarla en tiritas finas. dorar en la manteca la cebollita picada, agregarle la...
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vierta en un cazo el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca. pongalo al fuego y cuando comience a hervir,...
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masa; poner la harina sobre la mesa, hacer un hoyo en el centro y colocar el aceite y la sal. tomar la masa agregando agua tibia hasta obtener...
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