Hacer un bollo con la masa hojaldre, sin amasar, espolvorear luego la mesa con azúcar molido 75 g, poner después la masa, espolvorear con otros 75 g de azúcar, estirarla en forma rectangular y doblarla de ambos lados hasta que se encuentren los bordes, cortarla en rebanadas finas, acomodarlas en chapas bien limpias y colocarlas en horno caliente. Cuando estén doradas de un lado, se dan vuelta y se doran, se retiran del horno, se pintan con mermelada de frutas reducidas y se les pega a los costados azúcar partido.
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pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...
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en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...
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poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...
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