Masa para pizza integral

Ingredientes para preparar Masa para pizza integral

• • 300 grs de harina integral gruesa
• • 1cucharadita de sal fina

• • 30 grs de levadura
• • 3 cucharadas de aceite
• • 100 cc de agua fría

Cómo se prepara Masa para pizza integral

Colocar la harina con la sal fina en un bol. Hacer un hueco y poner la levadura. Agregar el aceite, y el agua de a poco y mezclar todo.

Luego llevar a la mesada espolvoreada con harina blanca para poder tomar la masa.

Amasar muy bien, aceitar un molde para pizza, colocar el bollo, untarlo con un poquito de aceite por encima y dejarlo leudar.

Una vez leudado, estirarlo con la mano hasta cubrir todo el molde. Llevar al horno unos 3 minutos aproximadamente y luego la cubrimos a gusto, como cualquier pizza.

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