Poner en un bol, la harina tamizada, la sal y el aceite. Agregar el agua tibia (aproximadamente 1 1/3 taza más) mezclamos con cuchara de madera (sin amasar).
Vocamos sobre la mesada esta pasta y agregamos sólo un poco más de harina como para obtener un bollo tierno. Lo estiramos sobre la mesada bien enharinada dándole la forma redondeada u oval (como mejor nos salga) y de aproximadamente 1 cm de espesor.
Ya tenemos preparado en un bol los quesos en daditos, el fiambre picado y el chorizo sin piel y desmenuzado.
Lo colocamos sobre la mitad de la masa, dejando libres aproximadamente 2 cm del borde. Batimos los huevos con el queso rallado y condimentamos a gusto, vertemos sobre el relleno.
Doblamos la masa formando la empanada, presionamos los bordes para sellar. Recortamos la masa para que quede parejo y hacemos el repulgo.
Vamos colocándolas con mucho cuidado sobre una placa aceitada, y la pintamos con aceite o huevo batido.
Cocinar aproximadamente 30 minutos a horno moderado, controlar, ya que depende de los hornos.
Tiempo: 40 Minutos Leída: 20964 veces
en una cacerola hechar aceite, cortar la cebollas y rehogarla junto con el pimentón y el morrón cortado en daditos, luego agregar la...
Tiempo: 1 Horas Leída: 19527 veces
masa; poner sobre la mesa la harina previamente tamizada, en el centro colocar la grasa derretida y fria, tomar la masa al mismo tiempo que se...
Tiempo: 1 Hora Leída: 12853 veces
para rellenar; separar la carne de los huesos del pollo y picarla en tiritas finas. dorar en la manteca la cebollita picada, agregarle la...
Tiempo: 1 Hora Leída: 7928 veces
vierta en un cazo el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca. pongalo al fuego y cuando comience a hervir,...
Tiempo: 1 Hora Leída: 16495 veces
masa; poner la harina sobre la mesa, hacer un hoyo en el centro y colocar el aceite y la sal. tomar la masa agregando agua tibia hasta obtener...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com