Panqueques tropicales

Ingredientes para preparar Panqueques tropicales

• • 1 huevo
• • 120 grs de fécula
• • 250 cm3 cc de leche
• • 1 cucharada de azúcar negra
• • 1 cucharada de kero dorado
• • 1 pizca de nuez moscada

• • 1/2 cucharadita de canela
• • relleno;
• • puré de manzanas con pasas de uva y licor a gusto
• • chocolate cobertura cantidad necesaria
• • frutos del bosque cantidad necesaria

Cómo se prepara Panqueques tropicales

Batir el huevo en un bol, agregar fécula de maíz de a poco, juntamente con la leche mezclando muy bien con batidor para que la preparación quede homogénea. Agregar azúcar negra, kero dorado, nuez moscada y la canela. Revolver la preparación antes de sacar cada porción y hacer los panqueques como de costumbre.

Rellenarlos con una cucharada de puré de manzanas y abrillantarlos con un almíbar de azúcar y agua.

Decorar con chocolate cobertura y frutos del bosque

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