Pele los ajos y macháquelos en un mortero, agregue las nueces picadas y las hojas de albahaca, lavadas y algo picadas.
Machaque todo junto hasta obtener una pasta suave.
Siga machacando la mezcla, mientras agrega en forma alternada un poco de queso y un poco de aceite, continúe machacando e incorporando queso y aceite hasta terminarlos.
Acompañamos todo tipo de pastas colocando queso rallado por encima.
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cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...
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cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...
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poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un chorrito de vinagre y terminar con sal y...
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cortas en dados bien chiquitos los ajies, agregarle el vinagre, el aceite, las hierbas frescas (tomillo, oregano, peregil), machacar y picar el...
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derretir la manteca y agregarle la harina, rehogar unos instantes. añadir gradualmente el caldo y la leche. revolver y cocinar a fuego...
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