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Tartitas de choclo

Tartitas de choclo
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    Porciones de la receta de Tartitas de choclo6 Personas
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    Costo de la receta de Tartitas de chocloBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Tartitas de choclo25 Minutos
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    Dificultad de la receta de Tartitas de chocloNormal
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Ingredientes para preparar Tartitas de choclo

  • 1 lata de choclo cremoso
  • 2 cebollas grandes
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 100 cc de leche
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 docenas de tapas de empanadas, compradas o caseras
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 huevo

Cómo se prepara Tartitas de choclo

Picar la cebolla, poner a calentar un sartén con la manteca y rehogar la cebolla en ella.

Incorporar los granos de choclo y cocinar unos minutos. Disolver la fécula con la leche fría, añadir a la preparación. Cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente 10 minutos.

Retirar del fuego y condimentar. Colocar en un bol y dejar enfríar en la heladera. Tener preparadas las tapas de empanadas con el huevo y un pincel.

Humedecer los bordes de las tapas con huevo batido. Colocar una cucharada de relleno en el centro. Tapar apretando bien los bordes.

Realizar un repulgue o presionando con un tenedor.

Disponer las tartitas en una fuente apenas aceitada y pintar con huevo batido.

Pinchar la superficie con un tenedor. Llevar a horno hasta que estén doradas.

Publicada por: Receta Simple
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