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Fettuccine batuta 1906

Fettuccine batuta 1906
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Ingredientes para preparar Fettuccine batuta 1906

  • 300 grs fettuccine
  • 250 grs arrachera en fajitas
  • 1 pza tomate en cubos
  • 1 cucharada de cebolla morada finamente picada
  • 10 grs de mantequilla
  • 100 ml de crema ácida
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 20 ml aceite de olivo
  • 100 ml vino
  • 80 grs de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra de preferencia recién molida

Cómo se prepara Fettuccine batuta 1906

 Cocer la pasta al dente y reservar.

  Calentar una sartén y agregar  el aceite de oliva y la mantequilla,  agregar la cebolla, el ajo y la carne ya en termino de preferencia agregar el tomate y bañar con el vino tinto dejar  que de un hervor  y bañar con la crema,  cocinar a fuego bajo  agregar la pasta,  salpimentar  e incorporar bien la pasta con todos los ingredientes y  servir acompañar con el queso parmesano y un toque de tomillo de preferencia ocupar sal de grano,  el sabor sera muy bueno 

 

                                                 

Publicada por: batuta rodriguez
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