Pastel de garbanzos

Ingredientes para preparar Pastel de garbanzos

• • 300 grs de garbanzos
• • 4 pimientos en conservas
• • 6 aceitunas negras descarozadas
• • 1 huevo
• • 1 diente de ajo
• • orégano

• • cebollinos
• • perejil
• • zumo de limón
• • curry en polvo
• • aceite de oliva
• • sal
• • laurel

Cómo se prepara Pastel de garbanzos

Remojar los garbanzos la víspera anterior y cocerlos en agua con sal y una hoja de laurel durante 40 minutos.

Escurrir y triturar los garbanzos hasta que quede una masa homogénea. Ponerla en un recipiente y añadir una pizca de curry en polvo.

Cortar menudos dos pimientos y cocer el huevo duro. Triturar el ajo y el perejil, el orégano y los cebollinos. Añadir las hierbas y los pimientos al puré.

Repartir en un molde untado con aceite, apretar y refrigerar 3 horas. Desmoldar, adornar con los pimientos restantes, las aceitunas y servir.

Recetas relacionadas

• Tarta de avena, queso y cebolla

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 17236 veces

  Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...

  Leer esta receta

• Hamburguesas napolitanas de avena

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15233 veces

  Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...

  Leer esta receta

• Gazpacho manchego

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 9018 veces

  Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...

  Leer esta receta

• Berenjenas a la menta

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 10871 veces

  partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...

  Leer esta receta

• Cazuela de pasta al horno

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 15404 veces

  preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

  Leer esta receta