Poner en forma de corona la harina, en el medio el huevo, sal fina, el aceite y agua como para formar una masa que no sea muy dura; amasarla hasta alisarla y dividirla en en dos partes haciendo con ellas unos bollitos y estirarlos hasta dejarlos finos.
Luego se cubre el molde para pascualina, colocando uno en el fondo y el otro se deja para tapar, despues de rellenar o hacer dos, si son sin cubierta.
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cernir la harina y la sal, colocarlas sobre la mesa, ahuecar y agregar el aceite y sobre él, el agua hirviente. mezclar...
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poner al fuego una olla con el agua, la mantequilla troceada y la sal. cuando la mantequilla se haya fundido completamente, y el agua comience a...
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poner en la mesa la harina, hacer un vació en el centro y colocar en él 150 g de manteca de cerdo, sal fina y agua fría como...
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poner en un recipiente hondo la harina, la sal fina y la manteca bien fría, cortarla en trocitos chicos con un cuchillo, agregarle...
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se coloca la harina sobre el mármol en forma de volcán, o sea formando un montículo con un hoyo en el centro. en este hoyo se...
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