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Salsa ratatouille para pastas

Salsa ratatouille para pastas
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Salsas y aderezos

Ingredientes para preparar Salsa ratatouille para pastas

  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 1 morrón verde
  • 4 tomates
  • 1 zucchini
  • albahaca
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de orégano
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Cómo se prepara Salsa ratatouille para pastas

Dorar la cebolla en aceite de oliva. Incorporar la berenjena y el morrón verde en cubos chicos.

Agregar los tomates y el zucchini cubeteados. Cocinar a fuego vivo por unos minutos. Incorporar a los vegetales la albahaca, el tomillo y el orégano. Salpimentar.

Publicada por: Estela
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