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Fariña

Fariña
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Comida vegetariana

Ingredientes para preparar Fariña

  • harina de garbanzos
  • caldos de gallina
  • ajo
  • aceite de oliva

Cómo se prepara Fariña

En un bol poner la harina de garbanzos y aparte preparar con agua y calditos, un caldo sabroso, mojar la harina con el caldo, hasta espesar y dejarla descansar hasta que se moje bien.

En una sartén con aceite de oliva, se calienta y coloca ajos feteados en el mismo, y se hace como una tortilla finita de la mezcla anterior, vuelta y vuelta, con una costrita, doradita y se sirve caliente.

Publicada por: Estela
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