En un bol poner la harina de garbanzos y aparte preparar con agua y calditos, un caldo sabroso, mojar la harina con el caldo, hasta espesar y dejarla descansar hasta que se moje bien.
En una sartén con aceite de oliva, se calienta y coloca ajos feteados en el mismo, y se hace como una tortilla finita de la mezcla anterior, vuelta y vuelta, con una costrita, doradita y se sirve caliente.
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Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...
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Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...
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Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...
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partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...
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preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...
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